热浪！人潮！还有……停不下来的好奇目光！5月30日， 为期三天的第五届食品科学与营养健康国际研讨会刚刚在大连圆满落幕，三天的高能碰撞，空气中弥漫的不止是海风咸鲜，更是对“吃得更好、更健康”的迫切渴望！
 
此次研讨会汇聚了众多专家学者、企业代表以及行业精英，共同探讨食品科学与营养健康的前沿动态、发展趋势以及技术创新。霍尔斯公司受邀携Cla210实验室经典发酵罐和K2T-Mini迷你切向流超滤系统两款产品参展。
   
会议期间，来自各地的专业人士相聚一堂，共同聚焦食品科学与营养健康领域的关键议题。随着消费者对健康饮食的追求不断攀升，食品行业正面临着前所未有的机遇与挑战。科研工作者们致力于挖掘食品中更丰富、更优质的营养成分，探索新的加工以技术提升食品的营养价值和安全性，同时也关注如何满足消费者日益多样化的口味和健康需求。在这个充满活力与变革的行业背景下，霍尔斯公司凭借其在食品加工设备领域的深厚技术积累和创新能力，积极投身于这一领域的探索与发展。
   
Cla210负责创造美味与营养的“源头活水”，它能够帮助科研人员深入研究发酵食品中营养成分的转化规律，探索微生物发酵在开发功能性食品方面的潜力，从而推动发酵食品的品质升级和创新发展。
K2T-Mini则负责将精华“淬炼提纯”，它能够精准地分离出目标营养成分，去除杂质，实现营养物质的高纯度提取与浓缩，为食品企业研发高附加值的营养食品有力提供了支持。这两款“实验室搭档”，覆盖了从培养到提纯的关键链路。
   
霍尔斯公司始终坚信，旗下的产品不仅是先进的食品加工设备，更是推动食品科学与营养健康行业进步的重要力量。通过此次研讨会，霍尔斯也与众多业内专家和企业代表进行了深入的交流与合作探讨，进一步加深了对行业发展趋势的理解，并拓展了合作的边界。
 
   
大连三天，我们看到的不仅是设备被关注，更是…
一种对“确定性”的渴望： 渴望发酵结果稳定可控。
一种对“纯净度”的执着： 渴望精准获取营养精华，拒绝无效损耗。
一种对“效率”的迫切： 渴望加速从灵感到产品的转化。
食品的未来，是更健康、更个性、更可持续。而通往未来的路上，最大的瓶颈是什么？是设备？是技术？还是…想象与现实之间的那道鸿沟？我们相信，好的工具，能缩短这段距离。